Comprar y utilizar las frutas de las temporada tiene muchos beneficios: ahorras significativamente, se encuentran en casi todas las tiendas y lo mas probable es que todas las que elijas sepan deliciosas.

 Sin embargo, la cuestión muchas veces es ¿Ahora que hago con tantas antes de que se echan a perder?

Aquí te traemos una lista para que estes al pendiente de sus precios e ideas para utilizarlos de forma creativa y diferente ¡Tu familia amara ser sorprendida!

1. Fresa

¡Esta idea nos encanta! Es original y super fácil, quien la pruebe definitivamente pedirá más. Necesitas simples ingredientes que probablemente ya tengas:

• Fresas maduras
• Harina de repostería
• Huevos
• Leche
• Azúcar
• Aceite para freír
• Pizca de sal

Comenzamos separando 2 huevos en yema y clara. En un bol echamos la harina tamizada, dos yemas y un huevo entero y la pizca de sal junto con la leche a temperatura ambiente y batimos hasta que se cree una pasta lisa sin grumos.

En otro bol batimos las claras a punto de nieve junto con el azúcar y mezclamos ambas masas revolviendo suavemente con una espátula de silicona.

Pinchamos las fresas con una brocheta larga y las vamos bañando con la masa homogénea para después depositarlas en el aceite previamente calentado hasta dejarlas fritas con una cubierta dorada y crujiente.

1. Papaya

Seguimos en temporada de alergias y enfermedades, esta agua de papaya con limón (otra fruta de la temporada) y jengibre será el refuerzo que todos en casa necesitan.

• Papaya
• Limones
• Agua
• Azúcar
• Jengibre

Corta la papaya en trozos y licua con ½ litro de agua, jengibre y azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Una vez licuado, agrega el resto de agua en una jarra y mezcla, agrega el jugo de limón a tu gusto.

1. Tamarindo

El árbol tamarindus indica produce una semilla redonda que se llama de la misma forma, esta dentro de una vaina de color marrón y esta recubierto de una pulpa fibrosa y pegajosa, que es lo que se consume. Esta pulpa se extrae, se ablanda en agua caliente y presenta multitud de usos. Aquí te enseñamos la más fácil que después puedes utilizar para muchas otras, una pasta casera.

• Medio kilo de tamarindo
• Un poco de agua
• Limón a tu gusto si es necesario
• Azúcar a tu gusto si es necesario

Para ablandar las vainas se recomienda sumergirlos en agua caliente por lo menos media hora, después simplemente pelas las vainas, retiras los filamentos y los huesos y aplastas la pulpa con la ayuda de un tenedor, vas agregando agua caliente mientras aplastas hasta que encuentres la textura deseada. Algunas personas modifican su receta ya sea agregándole limón o azúcar a su gusto.

Estas recetas son facilísimas, ricas y económicas. Las hemos preparado en nuestra cocina ConHogar y no hemos tenido ningún problema. Son espaciosas y limpias para apoderarte del espacio cocinando creativamente ¡Si las preparas no olvides compartirnos una foto!